La Fondation Groupe AGF tenait sa deuxième soirée-bénéfice annuelle le 15 octobre dernier. Fidèle à son engagement, elle a versé une partie des profits de la soirée à La Tablée des Chefs, un organisme à but non lucratif dédié à mobiliser les chefs et cuisiniers dans la lutte contre l’insécurité alimentaire.

Nourrir et éduquer

La Tablée des Chefs est un organisme de chez nous dont la mission est de nourrir les familles dans le besoin et d’éduquer pour assurer l’autonomie alimentaire des générations futures. Ses programmes de formation culinaire offerts dans les écoles secondaires de milieux moins favorisés, les centres jeunesse, les maisons de jeunes et les bases de plein air permettent chaque année à des milliers de jeunes Québécois de développer leurs compétences culinaires et leurs connaissances en alimentation. Grâce à des corvées organisées auprès d’étudiants en cuisine et autres groupes, elle prépare annuellement des dizaines de milliers de repas destinés à la clientèle des banques alimentaires de notre communauté.

Il y a quelques années, la Tablée des Chefs a mis sur pied une plateforme informatique afin de servir d’agent de liaison entre les producteurs de surplus alimentaires (du milieu de l’hôtellerie, de la restauration et de l’institutionnel, en particulier) et les organismes d’aide aux démunis. Grâce à cet outil innovateur, des quantités de nourriture saine sont acheminées de manière efficace, simple et sécuritaire à ceux qui bénéficient de l’aide alimentaire. Le service est accessible à travers le Québec, ainsi qu’à Calgary, à Vancouver, à Toronto et, à l’international, au Mexique et en France.

Une association naturelle

Déjà bien établie au pays, La Tablée des Chefs souhaite poursuivre le déploiement de son service de récupération sur la scène internationale. Pour ce faire, elle doit se doter d’un outil plus performant. La Fondation Groupe AGF souhaitait verser une partie des profits de son Mariage DixVin à un organisme alimentaire et c’est de façon toute naturelle que son choix s’est porté sur la Tablée et son projet d’expansion. Tout comme AGF, la Tablée a établi son siège social à Longueuil et ses activités s’étendent à travers le pays et même à l’étranger. Grâce à notre contribution, elle pourra maintenant assurer la refonte complète de sa plateforme informatique et mieux relever le défi de l’international